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SUMMARY:Gemeinsam vegane Käserei lernen
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DESCRIPTION:Wir probieren gemeinsam das Herstellen von verschiedenen Arten 
	von veganem Käse\naus. Dabei gehen wir von Ricotta und Frischkäse zu Mozar
	ella\, Cheddar und\nSchnittkäse. Als Käsebasis testen wir Cashewkerne\, Ka
	rtoffeln und Sojamilch aus.\nEs wird also eine ganze Bandbreite an Käseart
	en und Herstellungsweisen geben.\n\nAm 17.04. um 18:00 beginnen wir mit ei
	nem kurzen Input zur veganen Käserei und\ngehen dann schnell in die Handar
	beit rein. Als kleine Gruppe stellen wir\ngemeinsam die Käsemassen her. Üb
	er Nacht wird der Käse ruhen und verfestigen\,\ndamit wir den Käse am folg
	enden Tag in einem gemütlichen Brunch verköstigen\nkönnen.\n\nAm 18.04. um
	 11:23 treffen wir uns zum Hackerfrystyck und der Käseverköstigung.\nNeben
	 unserem veganem Käse wird es ein typisches Hackerfryhstyck\n[https://entr
	opia.de/Hackerfryhstyck] mit vielen selbst-mitgebrachten und\ngeteilten Le
	ckererein geben.\n\nFalls ihr an dieser Käseherstellung und Verköstigung t
	eilnehmen wollt oder\nInteresse an einem zukünftigen veganen "Food Hacking
	"-Workshop habt\, trag euch\nbitte in folgende Nuudel-Umfrage\nein:https:/
	/nuudel.digitalcourage.de/SqLa3OLlS6AhPnur\n[https://nuudel.digitalcourage
	.de/SqLa3OLlS6AhPnur] Der Workshop ist auf 10\nMitmachende begrenzt. (Fall
	s Käse nach der Verköstigung übrig bleibt\, dürfen\nandere Hackerfrystycke
	nden gerne auch probieren.)\n\nRezepte und Zutaten für die Käserei werde i
	ch mitbringen. Soli-Spenden in Bar\nzur Kostendeckung wären cool.
URL:https://keepkarlsruheboring.org/event/gemeinsam-vegane-kaserei-lernen
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LOCATION:Entropia - Gewerbehof Steinstraße 23 76133 Karlsruhe
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CATEGORIES:DIY,Kochen,Vegan,Workshop
X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:<p>Wir probieren gemeinsam das Herstellen von 
	verschiedenen Arten von veganem Käse aus. Dabei gehen wir von Ricotta und 
	Frischkäse zu Mozarella, Cheddar und Schnittkäse. Als Käsebasis testen wir
	 Cashewkerne, Kartoffeln und Sojamilch aus. Es wird also eine ganze Bandbr
	eite an Käsearten und Herstellungsweisen geben.</p><p>Am 17.04. um 18:00 b
	eginnen wir mit einem kurzen Input zur veganen Käserei und gehen dann schn
	ell in die Handarbeit rein. Als kleine Gruppe stellen wir gemeinsam die Kä
	semassen her. Über Nacht wird der Käse ruhen und verfestigen, damit wir de
	n Käse am folgenden Tag in einem gemütlichen Brunch verköstigen können.</p
	><p>Am 18.04. um 11:23 treffen wir uns zum Hackerfrystyck und der Käseverk
	östigung. Neben unserem veganem Käse wird es ein typisches <a href="https:
	//entropia.de/Hackerfryhstyck" target="_blank">Hackerfryhstyck</a> mit vie
	len selbst-mitgebrachten und geteilten Leckererein geben.</p><p>Falls ihr 
	an dieser Käseherstellung und Verköstigung teilnehmen wollt oder Interesse
	 an einem zukünftigen veganen "Food Hacking"-Workshop habt, trag euch bitt
	e in folgende Nuudel-Umfrage ein:<a href="https://nuudel.digitalcourage.de
	/SqLa3OLlS6AhPnur" target="_blank">https://nuudel.digitalcourage.de/SqLa3O
	LlS6AhPnur</a> Der Workshop ist auf 10 Mitmachende begrenzt. (Falls Käse n
	ach der Verköstigung übrig bleibt, dürfen andere Hackerfrystyckenden gerne
	 auch probieren.)</p><p>Rezepte und Zutaten für die Käserei werde ich mitb
	ringen. Soli-Spenden in Bar zur Kostendeckung wären cool.</p>
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